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榄菜肉末四季豆

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Wendy家常菜

用料

四时豆

500克

猪肉糜

100克

橄榄菜

1勺

3根

1小块

4瓣

料酒

2勺

生抽

2勺

1勺

榄菜肉末四时豆的做法

四时豆切小粒

葱、姜、蒜切末

把四时豆炸熟

开中火,葱姜蒜炒喷鼻

调小火,加入猪肉糜,煸炒

待把肉碎炒散开后,开中火,加入料酒

再加入生抽和糖

轻细煮一下后,加入橄榄菜炒匀

着末加入四时豆,开大年夜火,煸炒,收汁

待汤汁收干后,盛出

(锅里会有挺多油的,盛的时刻锅轻细倾斜,待菜和油轻细分开点再盛)

小贴士

橄榄菜已经挺咸的了,这里用生抽已经够味道了,就不用再放盐了。

可以放一条小米椒,就和葱姜蒜一路爆喷鼻。

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