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磨牙鸡肉丝(看剧小零食)

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人做过这道菜

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殷述怀

近来感到自己有点胖了,高热量的器械不敢吃了,然则我本身又是个肉食动物然后有爱好磨牙零食,风干牛肉干真的好贵呀,以是想到了鸡肉丝,然后关于味道这块,众口难调,假如自己口味重,就多加点,口味轻就少加点。

用料

鸡胸肉

1块

2根

生姜

5片

料酒

3勺

胡椒粉

适量

食用油

一勺

孜然粉

适量

生抽

适量

食用盐

适量

磨牙鸡肉丝(看剧小零食)的做法

把鸡胸肉,葱,生姜,料酒丢进锅里,加一丢丢的食用盐,加没过鸡肉的净水,然后大年夜火把鸡胸肉煮熟,最好煮久一点,熟了把鸡胸肉捞出来净水洗干净,然后根据肉的纹理撕成这样的丝状,轻细细一点对照喷鼻。Ps煮的久点对照好撕开

把水分挤干后,加入少量的食用盐,少量的食用油,加适量的胡椒粉跟孜然粉,小我感到多放点好吃,着末放一点生抽调色,用性感的小猪蹄拌匀

第三步可做可不做,便是放进无水无油的锅子里小火翻炒,把水分炒好,假如不做这一步问题也不大年夜,便是第四步的光阴久了点

把鸡胸肉放在纸上铺平,放进烤箱,烤箱提前120℃预热5分钟,高低火,烤40分钟阁下吧,看烤箱而定,5分钟阁下翻个面,后面3分钟阁下,翻的勤快点,免得糊了

烤成大年夜概这么个颜色的时刻要苏息了,爱好吃脆一点的,就再烤一下子,爱好韧一点的,就可以收工了

放在桌子上晾凉就可以放进密封罐子里了牢记晾凉,假如没有热的时刻就放密封的罐子就很轻易受潮,因为没有防腐剂干燥剂,以是最好尽快吃完哟,对了,假如做到这步还感觉口味轻了,可以在装罐子之前,再加一点胡椒粉孜然粉拌匀。

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